Ekonomi gazeteciliğine ilk başladığımız yıllarda İstanbul Ticaret Odası muhabirliği en cazip alanlardan biriydi.

Peyniri Mecit Bahçıvan’dan, hububatı Muammer Şahin’den, ticareti Mithat Yümlü’den, bakliyatı Şemsettin Gökbayrak’tan, tekstili Atalay Şahinoğlu’ndan öğrenme şansını yakalamıştık. Bu isimler ve adına burada sayamadıklarım alanlarında ilklere imza atmış sektörlerin önderleriydi.

Kürsüye çıktıklarında sektörün önünü açacak konuşmalar yaparlar ve çok iyi de haber olurlardı.

Mecit Bahçıvan kürsüde yoğurda su katmış ve ayranla yoğurt arasındaki KDV farkını düzeltilmesini istemişti.

Türkiye bugün özellikle peynir ithal eden ülkeden peynir ihraç eden bir noktaya geldiyse bunda Mecit Bahçıvan ve o dönemdeki isimlerin büyük payı bulunuyor.

Mecit Bahçıvan bütün bunları yaparken kibarlığından efendiliğinden de hiç tavız vermedi.

Sesini yükseltirken hakareti asla aklına getirmedi. Bu yüzden kimi ona Mecit Amca kimi de peynirin efendisi dedi.

Peynirin efendisinin oğlu Erdal Bahçıvan babasının izinden yürüdü. İstanbul Ticaret Odası’nda değil, İstanbul Sanayi Odası’nda kendini sevdirdi.

Komitelere girdi, yönetime girdi, Meclis Başkanı oldu, Ve sonunda Koç’tan Sabancı’ya Türkiye’nin önde gelen bütün şirketlerinin üye olduğu İstanbul Sanayi Odası Başkanlığı’na seçildi, ardından bir defa daha seçildi.

Erdal Bahçıvan Sanayi Odası’nda başarısının yanında babası Mecit Amca’nın temellerini attığı Bahçıvan markasını da yükseklere taşıdı. Babasının sevgisini katıp ruh verdiği peyniri çeşitlendirdi.

Ve son olarak da peynirde ilklerin markası Bahçıvan Gıda’ya Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından onaylanan Ar-Ge Merkezi kurdu.

Ve merkez ile bu yıl hedeflediği 25 milyon dolarlık ihracatını 2023 yılında 55 milyon dolara çıkarmayı planladı.

62 yıl önce Mecit Bahçıvan’ın temellerini attığı ve sevgisini kattığı Bahçıvan Gıda, peynir üretimine ARGE Merkezi ile inovasyonu kattı.

Bahçıvan Gıda’nın ARGE Merkezi önce Haceptepe Üniversitesi ile işbirliği yaptı.

Sırada başka üniversiteler ve uluslararası ARGE projelerine erişmek var.

Yenilikçi ürünleri hayata geçirmeyi sağlayacak bu çalışma ile ilgili hedefler şöyle sıralanıyor:

. Daha fazla katma değer ve hedef pazarlara uygun ürünlerle ihracatını güçlendirmek.

. İnsan sağlığını doğrudan etkileyen başlıca gıda maddelerinden olan peynirde ilklerin markası olmaya devam etmek.

. Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesindeki üretim tesislerinde hayata geçirilen ARGE Merkezi ile sektörde yeniliklerin öncüsü olmak.

. Mühendis ve teknikerlerden oluşan 19 kişilik uzman bir kadroya sahip ARGE Merkezi’nin öncelikleri arasında; üniversite-sanayi iş birliğinin arttırılması yer alıyor.

 Bu arada Almanya’ya süt ürünleri ihraç eden ilk Türk firması olan Bahçıvan Gıda sektörde ilk perakende ambalajlı peynir, ilk dilimli kaşar peyniri, ilk light peynir, ilk barkodlu peynir ambalajı ve ilk süzme peynir üretimi gibi pek çok yeniliğe imza atmıştı.

 

 

 

 

 

 

 

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner5

banner1