Şekersiz hayat da tatlıdır…

Merhaba Sevgili Okur,

Bu tatsız günlerden geçerken, sizlere tatlı bir şeylerden bahsetmek istedim.

En sıkıntılı zamanlarımızda nasıl da hemen şekere sarılıyoruz değil mi?
Bizi o an mutlu etmekte üstüne yok şekerin!

Mutsuz, sıkıntılı, depresyon zamanlarımızın kurtarıcı gibi adeta!

Ama gel gelelim sağlık açısından da öyle mi acaba?


Evet şeker beyin sağlığımız açısından olmazsa olmaz, bu doğru.

Ama şekeri ölçülü tüketmek beynimize nasıl fayda sağlıyorsa, ölçüsüz aşırı miktarda şeker tüketimi de beynimize bir o kadar zarar veriyor.

Peki sağlıklı şeker var mı?


Şekere alternatif ürünlerin antioksidan seviyelerini inceleyen bir çalışmada;


Pancar şekeri, akçaağaç şurubu, agave şurubu, pekmez, bal, hurma şekeri, mısır şurubu ve esmer şeker kıyaslanmış, hangisi daha faydalı diye araştırılmış kıyaslanan doğal şeker gruplarında en faydalı ve en yüksek antioksidana sahip şeker türünün hurma şekeri olduğu anlaşılmış. İkinci sırada ise doğal pekmez yer alıyor. Fakat yüksek ısılarda kullanılmaması gerekiyor.

Aşırı şeker kullanımı yalnızca beynimize zarar vermiyor ne yazık ki!

Sağlıklı bağırsak florasında mantar ve parazitlerin çoğalmasına da neden oluyor ve bu da bir takım sağlık problemlerine yol açarak immün sistemi zayıflatabiliyor.

 

Şunu sorduğunuzu duyar gibi oluyorum. Peki biz bu tatlı zehirden nasıl vazgeçebiliriz?

Günlük beslenme rutininizde yapacağınız küçük değişiklikler ile desem:/

Hadi başlayalım,

Tatlandırıcı olarak şeker kullanmak yerine tarçın kullanabiliriz.(Alerjisi olanlar için karanfilde bir şeçenektir.)

Tüketeceğimiz çay, kahve gibi içeceklerde şeker kullanmaktan kaçınalım.

Etiket kontrol edelim. (Fruktoz,dekstroz vb.) gibi ürünlerimizi dikkat ederek alırsak daha az şeker tüketmiş oluruz.

Gazlı içecekler yerine maden suyu tercih edebiliriz
Sebze tüketimini arttıralım

Mümkün olduğu kadar yiyeceklerimizi evde hazırlamaya özen gösterelim

Besinlerimizin üzerine soslar ve şekerlemeler ilave etmekten kaçınalım

Ve de en önemlisi gün içinde  Bol Bol Su tüketelim…..
 

Hafta sonu içinde size şekersiz bir tatlı tarifi de bırakmak istedim 

Şekersiz Browni tarifi


Malzemeler:
20 adet hurma
1 su bardağı ceviz
4 yemek kaşığı kakao
½ su bardağı yulaf ezmesi( rondodan geçirilmiş)
Sos için:
2 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı bal
1 çay bardağı süt
Yapılışı: Hurmaları 1 saat kadar sıcak suda beklettikten sonra çekirdeklerini çıkarın. Yumuşayan hurmalarla beraber ceviz, kakao ve yulafı karıştırın ve rondodan geçirin. Karışımınızı cam bir kaba istediğiniz kalınlıkta yayın 2 saat buzdolabında bekletin. Sos için gerekli malzelemeri karıştırın ve cam kasenin üzerine dökünce.

Sağlıkla tüketin, afiye olsun.

Hepinize sevgi dolu, sağlıklı günler dilerim.

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.