Öne Çıkanlar vahup munyar karlı şerbet Beyaz Saray Bütçe ve Yönetim Ofisi Thomas Cook Türkiye-Hindistan ilişkileri

Kastamonu mutfağını önce Türkiye'ye sonra dünyaya tanıtacak
banner17

Kastamonu’da 800’den fazla yemek çeşidi olduğunu belirten DMKİ üyesi ve festivalin ana sponsoru olan Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis, ülkemizin zengin mutfak kültürünün herkese tanıtılması için DMKİ olarak yola çıktıklarını ifade etti.   

Kastrofest, Kastamonu’nun gastronomi turizminde markalaşması için bu alanda kente katma değer yaratacağını ve bir ilki gerçekleştireceğini vurgulayan Mehmet Reis, “Bundan sonra festivalin sürdürülebilir olması da çok önemli, aslında esas iş festivalle başlıyor. 2018 Türk dünyası kültür başkenti olan Kastamonu bir anlamda yemek kültürünün de başkenti. Şehrimizin mutfağıyla ilgili yiyecek ve içeceklerin, üretme tekniklerinin, sofra kültürünü de araştırarak önce Türkiye’ye sonra dünyaya tanıtmak istiyoruz. Festivalle başlayarak, yöresel mutfak mirasımızı tanıtmaya yönelik, yeni projeleri de hayata geçirmeye devam edeceğiz” dedi.

Kastamonu mutfağını en doğru mesajlarla yerelden evrensele tanıtmayı planlayan Kastrofest – Kastamonu Gastronomi Festivali’nin ana sponsorluğunu Reis Gıda üstlendi. Festivalde paneller, gastroshowların yanı sıra yemek yarışmaları da yapıldı. Dünya Mirası Kastamonu İnisiyatifi (DMKİ) üyesi olan Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis Gatronomi Öğrencilerinin yemek yarışması etkinliğinde jüri koltuğunda yerini aldı.

Öğrenciler birbirleri ile kıyasıya yarışırken Kastamonulu kadınların müdahaleleri yarışmaya renk kattı.

Festival kapsamında daha sonra "Kastamonu Mutfak Kültürü Sergisi" ile "Kaybolan Yerel Tarım Değerlerimiz ve Nitelikli Kastamonu Ürünlerinin Geleceği" konulu panel ve "Sürdürülebilir Tarımda Geleneksel Ürünlerin Önemi" konulu söyleşi düzenlendi.

Etkinliğe öncülük eden DMKİ tarafından düzenlenen ve Kastamonu mutfağını en doğru mesajlarla yerelden evrensele tanıtacak olan Kastrofest – Kastamonu Gastronomi Festivali, konuk ülke İtalya'nın ve Hazer Amani, Sahrap Soysal gibi birbirinden ünlü şeflerin katılımları ile tüm hızıyla devam ediyor.

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner5